残っていた冷凍パイシートと作り置きのミートソースで、ミートパイを作ってみました。

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簡単でおいしいのはとてもいいことだと思います。

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ジャムのために作った桃入りサングリア、念願のジャムが完成しました。

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大豆と牛ひき肉とトマトのカレー。ゆでたまご、なす、ピーマンのトッピングです。

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久しぶりにミートソースを作りました。

時々まとめて作って小分けにして冷凍保存して、普段のおかずに使い回しているのですが、今回のはいつもよりもおいしく出来た気がするのでメモをしておくのです。

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デュラム小麦のセモリナ粉を使った生パスタ作りにトライです。

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以前、こなもの部活動としてふたり掛かりで制作した生麩。
雨降りで手持ち無沙汰だったので、何となくひとりで作ってみました。自主練です。

せっかくなので部分的に写真を残しつつ。

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サングリアを漬けたあとのフルーツ。
そのまま食べるには少しおいしさが抜けてしまっているし、とはいえたかが1日しか漬けていないものなので、そこまで全然だめでもないし、量も多いので何だかもったいない…(´・ω・`)

第1回、2回では捨ててしまったのが忍びなくてずっと気になっていて、これは何とかならないものかと少し調べてみたところ、

「ジャムにする」

というすてきな方法があることを知りました。

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コープでちらほら見ていると、東京にいた時よりも何だかいい感じの梅が価格もお手頃。和歌山が近いからなのでしょうか。

せっかくなので、久しぶりに梅酒を漬けることにしました。

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昨日の自家製デザート盛り合わせに入れていたバナナパウンドケーキです（写真を見ると焦げ気味なのが分かりますね悔しい）。のっしりみっしり、というよりは若干軽めの出来上がり。

» 昨日のデザート盛りはこちらから

自分もすぐ配合を忘れてしまうので、半分備忘用にメモメモ。

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