Category Archive: おやつ

京都下鴨 茶寮宝泉でやさしいおやつ時間

結婚式の引き菓子でもお世話になった茶寮宝泉。
なかなか時間が取れなくて行けなかった喫茶の方に初めて挑戦しました。

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デザート:いちごバナナヨーグルト

シュガースポットと呼ぶにも無理がありそうなほど黒くなってきたバナナと、いちごをプレーンヨーグルトと混ぜて、夜のデザートに。お砂糖はなしです。

あたしが少し遅い時間まで外出で、それぞれが外食やらコンビニ弁当だったもので。気持ち程度のリカバーです。

箱のとおりにレアチーズケーキ

デザート盛り合わせに入れたもうひとつの自家製ケーキです。
まだ残っているので今日もおやつに。

» 昨日のデザート盛りはこちらです

クラフトのフィラデルフィアクリームチーズの箱(の内側)に書いてある作り方そのままで作っています。昔、CMで見た「底を作る・混ぜる・流し込む」の3ステップ。とにかく簡単で失敗もないし、シンプルなのがいいです。

ちなみに、クラフトのサイトにはクリームチーズで作るデザートのレシピがたくさん載っています。見てるだけでも楽しいですよ。

» Kraft Foods Japan – スイーツレシピ

バナナパウンドケーキ

昨日の自家製デザート盛り合わせに入れていたバナナパウンドケーキです(写真を見ると焦げ気味なのが分かりますね悔しい)。のっしりみっしり、というよりは若干軽めの出来上がり。

» 昨日のデザート盛りはこちらから

自分もすぐ配合を忘れてしまうので、半分備忘用にメモメモ。

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自家製デザート盛り合わせ

盛ってみました。

ふんわりめに焼いたバナナパウンドケーキと、かんたんだけどレアチーズケーキ。それにいちご・アメリカンチェリーと、レディボーデンのアイス(メープル)。ココアパウダーを茶こしでふりかけるとそれらしい気がしてきます(粉砂糖もよさげですね。あったけど省略しました)。お皿は大きめがいいです。余白の美?

だんなさんが先日誕生日だったので普段にはない特別の盛り合わせです。シロウトがホールでケーキを作ってデコレーションするより、こっちのほうがそれらしく見える気がしました。

おやつ:横浜 フランセの夏のミルフィユ

いただきもの。

フランセのミルフィユがクール便で届きましたーヽ(*´∀`*)ノ
夏のミルフィユ(レモン・青りんご)も入った5種類の詰め合わせです。夏のミルフィユは包み紙もさわやかでかわいらしいです(黄色がレモン、黄緑が青りんご)。

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おやつ:日本橋錦豊琳のかりんとう

東京駅地下のグランスタで、よく行列になっているあのかりんとう屋さん『日本橋錦豊琳』。
だんなさんが先日出張みやげに買ってきてくれました ヽ(*´∀`*)ノ

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おはようドーナッツ

朝ごはん。たまにはミスドのドーナツで。

クリスピー・クリームも好きですが、何十分も並ぶ気には到底なれないです。
その辺の利便性・コストも含めると、ドーナツ分野において、ミスドのパフォーマンスはやはり国内最強かと思ってしまうのですね。

引き菓子:京都下鴨 茶寮宝泉の、春の干菓子

すこし時間がたってしまったのだけど、本当にかわいいのでこれは記録。
3月末に挙げた結婚式で引き菓子として使った、茶寮 宝泉(京都市左京区)のお菓子のことです。
お客さまによって2種類を使い分けたのですが、そのうちの1種類がこの、春限定のお干菓子です。

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出町ふたばの豆餅をデルタでもぐもぐ

夕方に河原町今出川に行く用事があったので、久しぶりに並んでみました。出町ふたば。
17時すぎていたので、だいぶ人も少なくなっていて比較的待たずに買えました。

そのままコンビニでお茶を買って加茂川岸(というかいわゆるデルタ)まで行って、遅めのおやつでもぐもぐ。塩の効いたえんどう豆と甘さひかえめのこし餡のハーモニーは相変わらずたまらないです。

そういえば出町ふたば、出町のお店で買うのがもちろん確実ですが、JR京都伊勢丹と四条河原町の高島屋でも曜日限定で若干量入っていると思います。コースの都合上、出町柳までわざわざ行くのも難しそう…という場合には、タイミングが合えばこちらを活用するのも要領よく観光するのに良さそうです。

また、出町ふたばに限らず、これらのデパートには選りすぐりの京都のお店が入っているので、実はおみやげスポットとしてはとても上質なのです。京都駅 or 四条河原町ならまず一度は通ると思うので、チェックしてみて損はないと思います。