本日のお献立

  • 山口とうふのゆばとうふ丼
  • さばの味噌煮
  • 青梗菜ともやしの炒め物
  • 大根と白菜のスープ
  • 大根甘酢漬けゆず風味

神戸の住吉にある山口とうふのゆばとうふです。
だんなさんが出かけたついでに買ってきてくれました。だいたいいつも列んで買う人気のお豆腐屋さんなのです。

名物?のゆばとうふは、そのままでももちろんおいしいのですが、我が家はこれがいちばん!…のゆばとうふ丼。
炊きたてごはんの上にゆばとうふ&刻みねぎたっぷり。鎌田のだし醤油をかけて出来上がり!!

夏場なら冷たいままでもいいし、寒くなってきたのでレンジで少し温めてからのせたらこれもまたおいしい!!!

とってもまろやかで、お豆のこってりまったりの味。ところどころに入っている湯葉の食感がこれまたよいのです。
お土産にしてもたいてい喜ばれます。本当におすすめのお豆腐です。

山口とうふ(食べログ)