さばみそとうふ

るすばんごはん。

  • さばみそとうふ
  • 紅白なます
  • キムチ入りの粕汁
  • 麦ごはん


るすばんごはん

ひとりで気楽に残りもの処理。

昨日のさばの味噌煮の煮汁が残っていたので、おとうふを入れてことこと煮ました。せっかくのおいしい煮汁を捨てるのがもったいないので、リサイクル。鯖はもう入っていませんが、ねぎも乗せて、ごはんによい味。

粕汁も昨日のもので、冷蔵庫にあったキムチを足して気分を変えて。味にアクセントがつくし、唐辛子でさらに温まるので、個人的に粕汁にキムチはかなり推したいところです。

いつものひとりのときはこれよりさらに適当で質素なものだったり、ここぞとばかりに買って来たお惣菜で楽したりするのだけど、こんな残りものでも並べて一揃えにして食べるとしっかりごはんを食べ得た気分になるものですね。