• 焼きぎょうざ
  • オクラとアスパラのごま味噌和え
  • なすの浅漬け

これに、アクタ西宮で買ってきたパックのにぎり寿司を（献立を決めて買い物をした後に特売しているのを発見してしまい、豪華かつちぐはぐなメニューになってしまいました 笑）。


久しぶりに餃子を作りました。
しかも、ここのところずっとしそ餃子ばかり作っていたので。にらやにんにくを使った餃子となると数ヶ月どころではない久しぶり加減な気がします。

焼き加減が甘かったのが少し残念…
IHクッキングヒーターは基本的には大好きなのですが、加熱ムラはやはり少し気になるところです。どうしても中心に集中してしまい、大きめの鍋の全体を均等に加熱するのが難しいのです。煮るものならまだいいのですが、底面の加熱が命になるフライパンものとなるとこれが特に顕著に現れます。

たくさんの餃子をいっぺんに敷き詰めるのが悪いといえばそれまでかもしれないですが…
ただそれも、ガスならもう少しうまくいくところな訳なので、非常にもどかしいところではあります。