• ツバスと厚揚げのみぞれ和え
  • ツバスのなめろう

  • なす・ピーマン・たまねぎの炒め煮
  • キャベツとゆで卵のサラダ

あとは、五穀米のごはん。

みぞれ和えは下味をつけたツバスと厚揚げに薄く小麦粉をはたいてフライパンで焼き、大根おろしと大葉の千切り、青じそぽん酢で和えました。あっさりしっかりおいしかったです(*´∀｀*)

本当は今日は半身だけ使ってなめろうにして終わらせようと思っていたのですが、売り場でツバスをおろしてもらってみたら意外と身が小さかった…。結局翌日使おうと思っていた残り半身も使って、厚揚げのみぞれ和えに合流させたのでした。

お魚の量は、見極めをたまに間違えます。あぁ、今後も精進します…。