お昼ごはんに、少し前にできたラーメン屋さん「塩元帥」に行ってみました。

14時半も回っていたにもかかわらず、けっこうお客さんが入っていて少し待ちました。ガラス越しに製麺風景を見ながら（お店で製麺しているのですね）。

ようやく入れて、頼んだのは基本の天然塩ラーメン。初めてなので。

塩ラーメンだし、けっこうあっさりしているのかと思ったら、かなりダシが効いていて、しっかりとした強みのある味でした。ゆず皮がちらりと入っていてほんのり爽やか。スープがしっかりしているのもあって、少し太めの麺が合うなーと思いました。
チャーシューもくどすぎなくて好みです。

ランチセットの時間だったので、あたしは餃子を、だんなさんをマヨチャー丼をつけてみました。
餃子は、普通ーの餃子です。マヨチャー丼のマヨネーズは自家製とのことですが、思ったよりたっぷり乗っていて…マヨラーにはたぶんたまらないんだろうなと…。うちは2人ともそこまでマヨ信仰がないのでちょっと多いかなと感じました。

ちなみに、キムチ取り放題でした。
お店の入り口に近い方にごっそりと置いてあって、セルフサービスです。

…塩ラーメン、おいしかったです。
塩ラーメンて何となく物足りないような気がしてあまり頼まなかったりするのですが、ここのはけっこう好きかも。
サイドメニューよりもとにかくラーメンかなーと思いました。